Vol.719　善玉菌で育った「小布施牧場の小布施栗」が熟しています。ふるさと納税で小布施町の緊急災害支援を。

2019年10月20日

みなさん、こんにちは。お元気ですか？

信州小布施の里は、
おだやかな秋の一日でした。

みなさん、
いつもこのメールマガジンをお受け取りいただき、
ありがとうございます。

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信州小布施　美日常の文屋だより　vol.719
和合と感謝
百年本を世界へ未来へ。
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【きょうのテーマ】
善玉菌で育った「小布施牧場の小布施栗」が
熟しています。
ふるさと納税で小布施町の緊急災害支援を。
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★ふるさと納税で小布施町の緊急災害支援を★
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全国的に報道されていますように、

信州小布施の里では、
12日夜から13日未明の台風19号による大きな被害が、
発生しました。

増水した千曲川の水が堤防を越えたため、
堤防に近い家、約60軒が浸水による被害を受けました。

わたしの暮らす「小布施町飯田」の地名が、
全国放送されたこともあり、
大勢のみなさまにお見舞いのお便りを賜りました。

心より感謝を申し上げます。

さいわい、わが家と息子たちの小布施牧場は、
人も建物や機械も、牛たちも、無傷でした。

対岸の長野市東部地区は、千曲川の堤防決壊による
甚大な被害を受けました。

住宅もお店も会社も新幹線も、水びたしです。

これから、りんごの待望の収穫期なのに、
そのあとには雪が来るのに･･･不安の声が聞かれます。

水に浸かった畳や家財道具などの片づけ作業が
始まっています。

無傷で済んだしあわせを、被災したみなさんに、
少しでもお分けしていきます。

なぜこの国は、この時に、
こんな大きさの自然の驚異に見舞われるのか？　

その意味を、問うております。
みなさんは、どう思われますか？

小布施町では、
家屋と農作物にもたらされた台風の被害を受け、
緊急災害支援フォームを開設しました。

全力を挙げて復旧・復興に取り組んでいきますので、
みなさまの温かいご支援を賜りますよう、
よろしくお願い申し上げます。

ご支援はこちらからお願いいたします。
https://www.furusato-tax.jp/saigai/detail/737

また、

小布施の農家でつくる仲間
「おぶせファーマーズ」が育てた小布施栗を
ふるさと納税でお求めいただくことでも、

小布施町へのご支援をいただくことができます。
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/20541/4647255


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★善玉菌をたっぷり浴びた特産の栗を
　　　　　お召し上がりください(^0^)！！★
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この「おぶせファーマーズ」には、
わたしの息子たちが営む小布施牧場株式会社も
仲間になっています。

現在、ふるさと納税の上記のサイトからお求めいただける
小布施栗はすべて、
善玉菌をたっぷりと浴びた小布施牧場の小布施栗です。

小布施栗のふるさと納税は→
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/20541/4647255


江戸の昔、信州小布施の地は、
徳川幕府の御天領でした。

その最大の理由は、
室町時代から育てられ、すでに特産であった
コクのある味わい深い「小布施栗」でした。

弱酸性の水はけのいい土壌と、
全国有数の晴れの日の多い気候、
日当たりのいい地形、

そして、
高い栽培技術の結晶でした。


わが家の栗園は、
小布施の中でも「特級畑」といわれる
唐沢・飯田・大島の地に広がっています。

約60アールの栗園には、
樹齢が数年から約20年の180本の木が
育っています。

農薬を、規定の50％程度に抑え、

地元で採取して培養した善玉菌の“菌ちゃん溶液”を、
葉面や地面に散布しています。

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★「小布施牧場の小布施栗」にて販売中です★
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“菌ちゃん溶液”は、
地元の田畑で採取した乳酸菌と納豆菌、酵母菌を、
ミネラル分の豊かなマスコバド糖を栄養源にして培養した
「善玉菌ちゃん溶液」です。

この菌（土着菌）を採取したのは、
小布施在住の気鋭の農業者
工藤陽輔さんです。

栗園での散布は、
この善玉菌ちゃん溶液を、
50倍くらいに希釈して（薄めて）行います。

春から10回散布する手間暇をかけ、
おかげさまで、大きくて、
深いコクの味わいある栗に仕上がりました。

小布施牧場の小布施栗は、
上記の小布施町へのふるさと納税から
お求めいただけるほか、

小布施牧場の公式サイトからも、
ご購入いただくことができます。
https://obusedairyfarm.co.jp/products-post/obusekuri/

お値段は、1キロ2,700円（税込、送料別）です。

送料は、個別に計算してお知らせいたしますが、
5キロ以下でしたら、
距離により1,000円から1,500円ほどです。

わたしが妻と育ててきた「文屋栗」は、
2年前から、
「小布施牧場の小布施栗」に改名しました。


昨春、次男で酪農家の荒野（30）が、
長男の真風（33）と、兄弟二夫婦で、

小布施牧場株式会社を設立しました。

愛するふるさと小布施の地で、

小規模・放牧型・地域内循環型の
高品質の六次産業を目指し、

ジェラートとチーズの工房を兼ねたカフェを
開店しています。

自社で育成したジャージー牛のミルクを生かして、
カフェでのサービスまで手がける、
「自社内六次産業」を実現させています。


善玉菌ちゃん溶液を活用した、
無農薬の野菜を栽培するなど、

農業も行うため、
文屋の栗園も息子たちに引き継ぐことを
決めました。

このため、

文屋栗も、
名称を「小布施牧場の小布施栗」に
改名いたしました。

二人の息子たちが夫婦で始めた小布施牧場のカフェ
milgreen（ミルグリーン）では、

善玉菌で育てた栗と、
自社産の新鮮なジャージーミルクを使った

「小布施栗のジェラート」が、
並んでいます。

ジャージーミルクのカップアイスクリーム

モッツァレラチーズ

小布施牧場の小布施栗

いずれも、同社の公式サイトから、
お求めいただくことができます。
https://obusedairyfarm.co.jp/products/

小布施牧場の様子は、
Facebookからもご覧いただけます。

★栗の在庫は100㎏足らずです。
　お早めにお申し込みください。
　お届け希望日にお届けするように努めますが、
　天候や収量により、変動することもあります。
　ご容赦ください。

★★収穫後の燻蒸
（くんじょう。農薬による殺虫殺菌処理）を
施しておりません。

お早めに調理なさるか、冷蔵保存してくださいね。

★栗ご飯、ゆで栗、渋皮煮･･･栗のレシピは、
　こちらのサイトが参考になります。
　https://recipe.rakuten.co.jp/category/34-689-1981/


では、どうぞよろしくお願いいたします。


文屋　木下　豊より


【写真説明】http://www.e-denen.net/index.php/mailmag?

1．小布施牧場株式会社を設立した息子たち

2．大きくてツヤがあり、コクのある栗です。

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このメールマガジン（文屋だより）は、
百年本の文屋代表、小布施人、農士、
「美日常」提唱者として、

ものごとの原点（本来あるべき姿）を
考えつづける筆者が、
日々、交流の場を綾なしながら、
みなさまの人生とビジネスのお役に立つこと
を目的に、お届けしております。

★文屋・木下豊について
http://www.e-denen.net/index.php/about_rinen
http://www.e-denen.net/index.php/about_kino

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2019年1月20日に八重洲ブックセンターで開いた
かんてんぱぱ・伊那食品工業株式会社会長
塚越寛さんの講演音声データ。

語り手と聞き手の意識が高いレベルで一体になった
「奇跡の講演会」の90分間の全容を、
ぜひお手元で何回も聞いてお役立てください。
http://www.e-denen.net/index.php/movies?_id=42

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◎わたしのこころの師匠・戸村和男先生
　富士和教会の公式サイト：http://fujiwa-k.com/

師匠のお弟子さん・井内由佳さんのご著書

『もっと美しく、もっと幸せに
～リッチに輝いて愛される33の理由』
（廣済堂出版。2018年）より

【第4章　愛の中にいる】

自分の本当の望みや、
足かせとなっている過去のできごと、
悲しみ･･･。

そんな自分の真意を知り、
明るい方向に整理するには、
自分に手紙を書いてみるのがおすすめです。

★井内由佳さんの公式サイト：http://yuka-i.com

★井内由佳さんが社長をつとめる
株式会社フィールド オブ ドリームスの公式サイト：
https://f-o-dreams.com/

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◎文屋では、平和の大使プレム・ラワットさんの
集大成となるご著書を、世界出版するため、
制作中です！

テーマは、「呼吸としあわせ」です。
お楽しみに。

◎ラワットさんの講演動画

2011年、欧州議会にて「平和と幸福の実現」をテーマに講演。
講演後に提案された「平和の誓約書」に
37の政府、団体の代表が署名。

「歴史的な講演」と評価され、
「平和の大使」の任命を受けました。
https://youtu.be/owcmZ4ymmS0

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◎わたしのイチオシ。斉藤一人さんの「覚悟の話」
goo.gl/hJbwWd
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